クロックムッシュフレンチトースト

休日のちょっぴり寝坊したブランチ用のレシピです。普段の朝食の定番素材をつかっています。お天気の日に外でコーヒーと一緒に食べると最高ですよ。
sao sao

材料 (2人分)

マフィン
2個
2個
牛乳
1/2カップ
塩・こしょう
少々
大さじ1
バター
大さじ1
とろけるチーズ
40g
生ハム
2枚
ピクルス
適量
クレソン
適量
レモン
好みにあわせて
ブラックオリーブ
少々

1

はじめに、卵 牛乳 塩・こしょう 白ワイン を混ぜ合わせておく。

2

マフィンを半分に割り、混ぜ合わせておいた①に、中までしみ込むようにひたします。

3

フライパンにバターを溶かして、②を割った面から焼き、焼き色がついたら裏返してチーズをのせ、ふたをします。

4

チーズがとろけたら火を止め、皿に盛り、生ハムとピクルスをのせて、クレソンとレモン・オリーブを添えます。好みで、その上に粗挽きこしょうを散らしてもおいしいです。

コツ・ポイント

マフィンを二つに割るときは側面にフォークを刺すようにして切れ目を入れていくときれいに割れます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4254 公開日 : 00/04/22 更新日 : 00/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ジェニファ 2001年10月14日 20:27
はじめまして。
saoさんのクロックムッシュ作りました。
簡単でほんとおいしかった(*^。^*)

手元に食パンがあったのでそれを代用したけどばっちりでした。
これからのブランチに使わせてもらいまーす!