ニンジンのクミン和え

ニンジンのクミン和え

Description

超簡単なのに、クミンが入るだけで、エスニック感たっぷりの一品に。脇役ながら、パーティーとかでも大活躍★

材料 (4人分)

ニンジン
2本
ニンニク、唐辛子
各1個
砕いたくるみ
15粒
1/2個
塩・コショウ
適量
適量(目安:中1)

作り方

1

ニンジンを千切りにする。

2

ニンニクを半分に切る。分量外の油で、唐辛子と共にニンニクの香りがするまで炒め、取り出し、ニンジンを30秒炒める。

3

ニンジンをフライパンからボウルにあげ、砕いたクルミと、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ、クミンを混ぜる。

4

できあがり☆

コツ・ポイント

ニンジンを炒めるとき、シャキシャキ感が残るようにサッと炒める。しんなりさせない。

このレシピの生い立ち

友人からクミンをたくさん頂いたので。
レシピID : 4254068 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/12

First tsukurepo mark
写真

クミン先に入れたけど!すんごい美味しかったです!リピ決定☆

nudist

ありがとうございます。クミン美味しいですよね^^