ローストチキンレッグ☆X'mas☆

ローストチキンレッグ☆X'mas☆
一晩漬け込んでオーブンで焼くだけ!手作りローストチキンが最高のご馳走です♪

材料 (4人分)

骨付き鶏モモ肉
4時間
醤油
100cc
50cc
砂糖
大さじ3
ひとかけ
ひとかけ
ブラックペッパー
適量
適量
適量

作り方

1

鶏モモ肉の骨に沿って切り込みを入れる(味も浸かりやすく、食べやすくなります)

2

オリーブオイル以外の材料をジップロックなどの袋に入れ、その中に鶏モモ肉を漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせる

3

オーブンを200℃に予熱

4

皮を上にして、刷毛でオリーブオイルを適量塗り
(1本あたり小さじ1程度)30分焼く。

5

15~20分程度たったら、刷毛で肉から出た油を
表面に塗りつけると皮がパリッと仕上がります

コツ・ポイント

最初に塗るオリーブオイルと、途中で塗り込む鶏の油で、皮がパリッと仕上がり美味しいです。

このレシピの生い立ち

ケンタッキーや丸鶏のローストなど、クリスマスには色々買ったり作ったりしましたが、ローストチキンレッグが我が家の子供たちは一番!皮はパリパリ中はジューシー。とっても美味しいです。スパイスはローズマリーだけでも大丈夫ですが、お好みでどうぞ。
レシピID : 4254303 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/12/25

写真

時間がなくて数時間の漬け込みでしたが、美味しかったです^_^♫

emenina

つくれぽありがとうございます。美味しそうな焼き色です♪

18/12/24

写真

おいしく、あっという間にできてびっくりです!!

udonk

簡単なのに美味しいんですよね♪つくれぽありがとうございます♪

18/12/23

写真

売ってるチキンのような出来栄え!クリスマスパーティでは好評でした

もゆずん

とっても美味しそうです♪つくれぽありがとうございます。

17/12/24

First tsukurepo mark
写真

画像が悪くてすみません。 皮のパリパリ感がいいですね!

はなるまま

つくれぽ、ありがとうございます☆とても美味しそうー!