クリスマスに☆☆☆ブーツオムライス
＊たっつー＊
作り方
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1
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フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1を入れる。
ハム・人参はみじん切りにし、炒める。
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2
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ご飯を入れ、①と炒める。混ざったらケチャップと塩・胡椒を入れて、また炒める。
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3
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②をラップの上に置いて包み、ブーツ型に成形する。火傷に気をつけて！温かいうちに成形して冷ますと、皿に移す時に崩れません。
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4
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デミグラスソースとマッシュルームを鍋に入れ、温める。一煮立ちし、火を止める。ちょっと味濃く感じたら、牛乳大さじ3入れる。
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5
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デミグラスソースを皿に入れる。その上に成形したチキンライスを乗せる。
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6
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フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れる。割りほぐして牛乳大さじ1を入れた卵を入れスクランブル状にする。
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7
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ブーツ型のチキンライスの上に、写真を参考にスクランブルエッグを乗せる。コーンを乗せたら出来上がり！
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コツ・ポイント
スクランブルエッグは固くなる前に火を止めるのがコツです。好みにもよりますが、柔らかくてフワフワに仕上げると綿感がでます☆
このレシピの生い立ち
娘に「ブーツの形がいい！」とリクエストされ、作ってみました☆コーンを乗せたりと、子ども達も一緒に楽しく作れます！
＊たっつー＊
