簡単！低温オーブンで焼くローストビーフ

Name: 簡単！低温オーブンで焼くローストビーフ
Ingredients: 牛肉 500g; ニンニク 1片; 玉ねぎ 1/4; だしつゆ 10cc; 塩、胡椒 少々

Description

クリスマス恒例のローストビーフ
簡単でたっぷり食べれますよ

姫天ママん

材料

牛肉

500g

ニンニク

1片

玉ねぎ

1/4

だしつゆ

10cc

塩、胡椒

少々

作り方

1

肉全体をフォークで刺し
ラップの上に乗せて
塩、胡椒する
2

ニンニク、玉ねぎ、をすりおろし
肉全体にすりこむ
だしつゆをかけて、肉全体につかるように
ラップで巻き室温で1時間
3

肉についた余分なものを取り除き
肉全体に油を塗る
4

オーブン120℃(予熱有り)で40分焼く
(20分で一度裏返す)
5

焼けたら、フライパンに少し油を引いて
肉全体の面に焼き目をつける
6

アルミホイルで肉を包み30分置く
7

スライスして皿に盛り付ける
ソースはお好みで
写真は肉半分を盛り付けたものです。

コツ・ポイント

我が家のソースは焼き目をつけるときのフライパンに残った肉汁にだしつゆとみりんを入れた和風のソースです

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

毎年グリルで作るローストビーフ
テレビで低温料理で紹介されてたのを見て
我が家のローストビーフにアレンジして作ってみました

レシピID : 4254442 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)

2020年2月16日

CateKing

初めてまともに出来ました！ありがとうございました。

2019年12月28日

maomamami

Xmasのメインに！簡単なのに本格的な味♡主人も大喜びでした〜！

#簡単なのに本格的

2019年5月7日

imanam

簡単で美味しく出来ました！また作りたいです(*^^*)

作者コメントを見る

よかったです。

2019年6月16日

ちえ天

美味しくできました(^^)