丸鳥で★ローストチキン♡
おうちごはん☆
作り方
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1
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酒 醤油 砂糖を煮詰めたものを作っておく
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2
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オーブンは250度に余熱開始
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3
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鶏肉は全体的にフォークなどで穴を開ける
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4
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鶏肉に 塩コショウ ニンニク 生姜 クレイジーソルトをよくもみ込む
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5
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3に１の半量を塗る
更に溶かしたバターを塗る
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6
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オーブンを230度に下げ40-50分焼く
※15分後くらいに残りの1を塗る
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7
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竹串をさして透明な肉汁が出ればおｋ
ご家庭のオーブンで調整して下さい
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8
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オーブンがとまった後10分くらい倉庫に放置しておく（柔らかく仕上がる気がしますｗ）
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9
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出てきた肉汁をかけてめしあがれ♪
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10
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お好みで鶏肉の中にピラフや野菜など入れても◎
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11
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皮付き玉ねぎや手羽も一緒にやいても(o^^o)
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コツ・ポイント
クレイジーソルトの量で塩加減を調整してください＾＾
表面を綺麗に仕上げたいときはニンニクなどの塊を取り除くと綺麗に仕上がります
（写真はとってません）
表面を綺麗に仕上げたいときはニンニクなどの塊を取り除くと綺麗に仕上がります
（写真はとってません）
このレシピの生い立ち
久々に作ったので＾＾
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おうちごはん☆
