和風~チンゲン菜 スープ♪

和風~チンゲン菜 スープ♪
おすまし風すぐできます♪

材料 (2~3人分)

チンゲンサイ
1わ
豚バラ肉(薄)
3枚くらい
600cc
小さじ1
しょうゆ
少々

1

チンゲンサイ・豚バラを2~3cm幅に切る。

2

お鍋に、だし汁・塩を入れ火にかける。
軽く沸騰してきたら、豚バラ・チンゲンサイ茎・葉の部分の順番に入れてさっと火をとおす。

3

しょうゆを数滴入れ、お好みで塩を足す。

コツ・ポイント

☆豚バラを入れたらあまり混ぜず、そっとしておいてね!!濁るので。
☆しょうゆを入れすぎるとスープの色が・・・おすまし風でだしの味やチン ゲンサイの味を楽しんでくださいね♪

このレシピの生い立ち

主人のレシピです。最近は私が作ってます。
レシピID : 425474 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/15

First tsukurepo mark
写真

青梗菜って中華のイメージだったけどちゃんと和風に合いますね☆

おけいはん0913

このレシピ初つくれぽ~嬉しいです♪ありがとうございました☆