焼きトマト

私の母オリジナルです。トマトがおいしいご飯のおかずに大変身!!簡単だからぜひ試してみて。

材料 (2人分)

トマト
2個
キャベツ、ほうれん草などの野菜
全部で200~300g
ベーコン
2枚
塩こしょう

1

野菜、ベーコンを適当な大きさに切り、フライパンで炒め、塩こしょう、オイスターソースで味付ける。

2

1の汁だけをフライパンに残し具を取り出す。

3

トマトのへたを切り落として2のフライパンに並べ、ふたをしてしばらく焼く。

4

更に2とトマトをのせる。

コツ・ポイント

トマトは角切りにして炒めてもおいしいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 42548 公開日 : 02/02/19 更新日 : 02/06/07

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