アボカドの焼き春巻き カレーマヨ風味

アボカドの焼き春巻き カレーマヨ風味

Description

カレーマヨのソースとアボカドがとろんと絡んでおいしいです。

材料 (10本分)

アボカド
半分から1個
ベーコン
5枚
春巻きの皮(ミニ)
10枚
〇お醤油
大1
〇マヨネーズ
大2
チーズ
お好みで

作り方

1

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〇を合わせ、カレーマヨソースを作っておく。
春巻きの皮に半分に切ったベーコンを乗せて、カレーソースを塗る。

2

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1にうす切りしたアボカドを乗せる。

3

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左右の皮を折る。

4

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下の皮を折り込んでクルクル空気が入らないように巻く。綴じ目にカレーソースをのり代わりに使っても良い。

5

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半分にカットしてミニサイズの場合。
皮を半分に切り、ベーコン、ソース、アボカドを乗せてクルクル海苔巻きのように巻き込んでいく。

6

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フライパンに油少々をなじませて、巻き終わりを下にして焼く。焼き色が付いたら裏面も焼く。皮がパリッとしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

〇皮をパリッと焼く為にカレーマヨはベーコンとアボカドの間に塗って下さい。たっぷりがおいしいです。
  お好みでチーズも一緒に♡

このレシピの生い立ち

我が家では揚げた春巻きより焼き春巻きを多く作ります。
大好きなアボカドとベーコンをカレーマヨ醤油と一緒に巻いてアクセントをつけてみました。
レシピID : 425505 公開日 : 07/09/04 更新日 : 14/12/02

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29 (27人)

15/09/13

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ちょっと焼き過ぎましたが…ビール!メチャすすみました(*^^)v

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ビールに合いますよね♬私も久しぶりに食べたくなりました。

14/12/01

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カレー味がいいですね。おかずになります。

のりあさひか

カリッとおいしそうに作って下さってありがとうございます♪

12/06/11

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夜ご飯に(^^)vとっても美味しかったです!!

上昇気

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございます!

11/09/20

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断面図、綺麗でしょ?お弁当にIN☆美味しくて、食べ過ぎ注意報~

poilane

お弁当にも。。嬉しい!本当に綺麗ですね。二つもありがとう!

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