絞り出しクッキー

絞り出しクッキー
さくさくクッキーです。

材料

バター
100g
砂糖
80g
1個
牛乳
40g
薄力粉
200g

1

柔らかくしておいたバターに砂糖を入れ、泡だて器でしっかり立てる。

2

卵と牛乳を合わせたものを、1に5回位に分けていれる。

3

バニラオイルを入れ混ぜふるった薄力粉をいれ、ゴムベラに持ち替えて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる

4

絞り袋に入れ好きな形に絞り170度のオーブンで10分130度15分焼く

コツ・ポイント

低温でじっくり焼くのがポイントです。卵を入れる前にしっかり泡立てておくと分離しにくいと思います。バターはレンジで柔らかくするか、しばらく常温において柔らかくしてから使ってください。

このレシピの生い立ち

絞り出しクッキーが食べたくなったのでつくってみました。
レシピID : 425508 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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