絞り出しクッキー
にあかい
作り方
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1
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柔らかくしておいたバターに砂糖を入れ、泡だて器でしっかり立てる。
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2
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卵と牛乳を合わせたものを、１に５回位に分けていれる。
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3
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バニラオイルを入れ混ぜふるった薄力粉をいれ、ゴムベラに持ち替えて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
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4
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絞り袋に入れ好きな形に絞り１７０度のオーブンで１０分１３０度１５分焼く
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コツ・ポイント
低温でじっくり焼くのがポイントです。卵を入れる前にしっかり泡立てておくと分離しにくいと思います。バターはレンジで柔らかくするか、しばらく常温において柔らかくしてから使ってください。
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが食べたくなったのでつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
