我が家のかぼちゃの煮つけ

我が家のかぼちゃの煮つけ
しっとりほっくり甘辛に煮つけました♡

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
★塩
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
大さじ1
200CC

1

かぼちゃは洗って種と綿を撮り、一口大に切り揃えておく。

2

鍋に水と★の材料をを入れてかぼちゃを入れて、串がスッと通るくらいまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

ざらめを使うと、コクがでてこっくりした味になります。なければ普通の砂糖でも可。出来上がりの味は、そのかぼちゃの甘さによっても多少違ってきます。

このレシピの生い立ち

昔よく通っていたお惣菜屋さんのかぼちゃの煮つけが美味しくて、研究に研究を重ね、やっと近い味に仕上がりました。おかずとして、ちょっと濃いめの味付けに仕上げてあります。残ったら、次の日「かぼちゃとレーズンのサラダ」に。
レシピID : 425562 公開日 : 07/09/04 更新日 : 08/01/27

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18/06/26

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美味しくできました(^^)

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16/04/13

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ホクホク美味しい〜♡

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幸せな甘さ〜(●´ー`●)♪丸ごと一個分作って毎日食べたいです☆

MIKIvMIKI

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とても難しいかぼちゃの煮物が、簡単に美味しく出来ました。

deno88

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