ブッシュドノエルonきのこの山
たか８２２
作り方
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1
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ロールケーキを作ります。
オーブンを180℃に温める。
バターは溶かして牛乳と一緒にしておく。（混ざってなくてＯＫ）
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2
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卵白と卵黄に分け、
卵白に砂糖を混ぜ、しっかり泡立てる。
泡立ったら、卵黄を1個ずつ入れその都度しっかり混ぜる。
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3
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小麦粉、ココアパウダーを振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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4
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バター＆牛乳を入れ
なじむようにさっと混ぜる。
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5
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クッキングシートを敷いた鉄板に流し込み
180℃→12分焼く
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6
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焼きあがったら、鉄板、クッキングシートから外し、乾燥しないようにラップをするか、袋に入れて冷ます。
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7
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生クリームに砂糖を加えしっかり泡立ててから、溶かした板チョコを入れ、さらに混ぜる。
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8
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冷めたスポンジに、クリームをぬり、クルット巻いて冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。
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9
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☆デコレーション
ロールケーキの1/4位を斜めにカットする（上に載せる部分になる）
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10
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残った3/4にクリームを塗る。
その上に、1/4を乗せクリームを塗る。
（斜めの部分が上です）
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11
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フォークを使い切り株模様を作り、
チョコペンなどで年輪模様をクルクルっと書く。
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12
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ココアパウダーを全体に振りかけて、
イチゴ、きのこの山をお好きなように飾る。
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13
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飾った所に、粉糖をかけるとちょっと可愛く仕上がります、
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コツ・ポイント
クッキングシートの上に乗せてから、クリークを塗るか、クリームを塗る前にお皿に移さないと持てなくなりますよー。
このレシピの生い立ち
ホールケーキは見飽きたので、たまには違うケーキを可愛く、簡単に作りたかった。
きのこの山可愛い♡
可愛すぎて、飾りすぎたーー。
きのこの山可愛い♡
可愛すぎて、飾りすぎたーー。
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たか８２２
