ブッシュドノエルonきのこの山

ブッシュドノエルonきのこの山
クリスマスに・・・
クリスマス以外でも~
簡単に可愛く、ちょっと立派に見えるケーキ♡

材料

たまご
3個
砂糖
80g
薄力粉
40g
ココア
15g
牛乳
20g
バター
20g
☆デコレーション☆
砂糖
10ℊ
いちご
適当
きのこの山
適当
ココア
適当
粉糖
適当

1

ロールケーキを作ります。

オーブンを180℃に温める。

バターは溶かして牛乳と一緒にしておく。(混ざってなくてOK)

2

卵白と卵黄に分け
卵白に砂糖を混ぜ、しっかり泡立てる。

泡立ったら、卵黄を1個ずつ入れその都度しっかり混ぜる。

3

小麦粉、ココアパウダーを振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

4

バター&牛乳を入れ
なじむようにさっと混ぜる。

5

クッキングシートを敷いた鉄板に流し込み
180℃→12分焼く

6

焼きあがったら、鉄板、クッキングシートから外し、乾燥しないようにラップをするか、袋に入れて冷ます。

7

生クリームに砂糖を加えしっかり泡立ててから、溶かした板チョコを入れ、さらに混ぜる。

8

冷めたスポンジに、クリームをぬり、クルット巻いて冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。

9

☆デコレーション

ロールケーキの1/4位を斜めにカットする(上に載せる部分になる)

10

残った3/4にクリームを塗る。

その上に、1/4を乗せクリームを塗る。
(斜めの部分が上です)

11

写真

フォークを使い切り株模様を作り、
チョコペンなどで年輪模様をクルクルっと書く。

12

ココアパウダーを全体に振りかけて、
イチゴ、きのこの山をお好きなように飾る。

13

飾った所に、粉糖をかけるとちょっと可愛く仕上がります、

コツ・ポイント

クッキングシートの上に乗せてから、クリークを塗るか、クリームを塗る前にお皿に移さないと持てなくなりますよー。

このレシピの生い立ち

ホールケーキは見飽きたので、たまには違うケーキを可愛く、簡単に作りたかった。
きのこの山可愛い♡

可愛すぎて、飾りすぎたーー。
レシピID : 4255627 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

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