キヌアと豆のチョップドサラダ
Description
スプーンで食べるチョップドサラダ。
スーパーフードキヌアも混ぜて。
スーパーフードキヌアも混ぜて。
カルピネット
材料
（二人分）
茹でキヌア
大さじ1
1缶（80ｇ）
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お好みの野菜（ここでは）
7個
茹で芽キャベツ
5個
1袋
茹でブロッコリー
50ｇ
茹でカリフラワー
50ｇ
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ドレッシング
EXVオリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ1
美味しいお塩
2つまみ
あらびき黒胡椒
適量（お好み）
作り方
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1
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サラダボウルにキヌアと豆を入れ、その他の野菜を全て細かくカットして入れていく。
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2
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ドレッシングの調味料を加えたらまんべんなく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
キヌアは茹でてきめの細かいザルにあげる。
茹でる野菜はレンジで加熱してもOK。
スプーンで食べるので細かく切った方が食べやすい。
茹でる野菜はレンジで加熱してもOK。
スプーンで食べるので細かく切った方が食べやすい。
このレシピの生い立ち
キヌアを取り入れたくてチョップドサラダにしたら野菜が苦手な夫も絶賛。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カルピネット
