そば粉のすいとん♪

そば粉のすいとん♪

Description

むちむちのそば粉100%。根菜たっぷり!茹でた後の蕎麦湯も美味◎

材料

・そば粉
~100g~
・お湯
適量
大根
1/3本くらい
人参
1/3本くらい
しめじ・きのこ
1山
ごぼう
細1本
ねぎ
1本
味噌
適量
(ほんだし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    普通に根菜たっぷり味噌汁を作ります。別鍋にお湯を沸かしておきます。

  2. 2

    そば粉にお湯を少しずつ加え混ぜていきます。二の腕くらいのゆるさ◎

  3. 3

    沸いた湯にスプーンなどで落とし茹でて、浮いてきたら味噌汁に入れていきます。

  4. 4

    すいとんを入れてから味噌を加え仕上げても♪

コツ・ポイント

お味噌汁は気持ち濃いめに作りました。豚汁の方が良かったなぁ!蕎麦湯は無塩で飲みたかったので無塩ダネにしました。お好みで塩を。酒かす汁も美味しそう。

このレシピの生い立ち

そば粉消費&あったかいお汁が食べたくて。
レシピID : 4256553 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2022年12月1日

残っていたそば粉ですいとんいただきました。健康的ですね。

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2017年2月27日

そば粉が余って困ってたので助かりました。ソフトな食感お気に入り。

わぁすごくそっくり♫うれしい♪感謝です♪

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2017年1月8日

初れぽ

もちもちして美味しかったです!!また作りたいです!!!

見たらまた食べたくなってきました~ありがとうございます♪♪

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