あったかおでん

あったかおでん
本日は、キャベツとふのりの味噌汁、納豆ご飯、しょうゆおでん、みかん、おやつは牛乳、スティックパンです。

材料 (4人分)

鶏もも肉(皮つき)
30g×8個
焼きちくわ
4本
生揚げ
1枚
大根
200g
人参
2分の1
昆布
4枚
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
小さじ1

1

大根、人参は好きな大きさに切りしたゆでしておく。

2

水に、昆布、調味料をいれ、1をいれ煮る。15分以上にたら鶏もも肉を入れる

3

2の肉に火が通ったら、焼きちくわ、生揚げを入れて、中火でにる

4

20分以上にたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉のだしがきいて美味しいので、鶏肉を入れてください。やわらかくて美味しいです。コンブはやわらかく煮て、そのまま食べましょう。

このレシピの生い立ち

寒い季節なのでおでんを給食に出してみました。
鶏肉のだしがきいてとてもおいしいです。
根菜を食べて、風邪などふきとばしましょう。
レシピID : 4256577 公開日 : 16/12/26 更新日 : 16/12/26

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