簡単☆めんつゆで年越しそば

簡単☆めんつゆで年越しそば

Description

年越しに欠かせない年越しそばを簡単に♪おめでたい紅白のなると巻をのせて縁起物を食べましょう☆

材料 (4人分)

市販のそば
4人分
市販のめんつゆ(2倍濃縮)
2カップ
6カップ
ほうれん草
1/2束
ねぎ
1/3本
なると巻
8切れ
お好みで天ぷら
適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでてから冷水にとり、水気をしぼってから、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは刻んでおく。なるとはスライスしておく。

  3. 3

    市販のそばは、袋の表示通りの時間でゆでて、水気を切り器に盛りつける。

  4. 4

    市販のめんつゆも表示とおりに希釈し、鍋に入れてさっと火にかけ温める。

  5. 5

    3のそばに、4のつゆをまわしかけ、なると・ほうれん草・ねぎ・お好みで天ぷらを盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

縁起物の年越しそばには、おめでたい紅白のなると巻きがオススメです♪

このレシピの生い立ち

一正蒲鉾の「なると巻」を使った調理例です。

*年越しそばのいわれ*蕎麦は細く長いので長寿を願って食べるといわれています。
また、蕎麦は他の麺より切れやすいことから、一年間の苦労などを切り捨て翌年に持ち越さないよう願ったという説もあります。
レシピID : 4256882 公開日 : 16/12/26 更新日 : 18/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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2022年1月1日

今年の年越しそばはこれです!

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2021年12月31日

美味しくできました(^^)

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2020年1月1日

手軽においしく♡が一番ですね

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2019年12月31日

参考にさせて頂きました。 いい年越しになりそうです

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