ヤムウンセン 春雨と海老のタイ風サラダ
Description
春雨とエビが入った、タイ風のサラダです。
liqueur☆
材料
（2人分）
50g
10尾程度
1/2個
赤ピーマン
2個
☆ナンプラー
大さじ2
☆ライム果汁
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
☆唐辛子(アヒ・チーノ等)
2個
パクチー
少々
10粒程度
作り方
-
-
1
-
エビは殻と背ワタを取り除き、沸騰させた鍋に入れて1～2分茹でて、水気を切ります。
-
-
-
2
-
エビを茹でた湯が入った鍋に、春雨を入れて蓋をし3～4分戻したら、食べやすい長さにカットします。
-
-
-
3
-
紫たまねぎは薄切りにカットします。
-
-
-
4
-
赤ピーマンは、種とヘタを除き、細切りにします。
-
-
-
5
-
ピーナッツを包丁等で砕きます。
-
-
-
6
-
唐辛子は縦半分にカットします。
-
-
-
7
-
☆の調味料を混ぜ合わせます。
-
-
-
8
-
エビ、春雨、たまねぎ、ピーマンをボウルに入れ、手順7の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。
-
-
-
9
-
お皿に盛り付け、ピーナッツとパクチーをトッピングして、完成です。
-
-
-
10
-
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/8
-
コツ・ポイント
ナンプラーの量は、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
春雨とエビのサラダをナンプラーで、タイ風に味付けしました。
liqueur☆
