ガパオ✜鶏肉とピーマンのバジル炒め

ガパオ✜鶏肉とピーマンのバジル炒め

Description

家にある材料で、手軽にタイ料理♪ナンプラーのソースが煮詰まって奥行きのある味です。ごはんに合うよ!

材料 (3人分)

鶏もも肉
1枚
生とうがらし
1本
1かけ
ゆで筍
適量
ピーマン
赤緑あわせて3個
  ┏オイスターソース
大さじ1/2
 A┣ナンプラー
大さじ1
  ┣砂糖
少々
  ┗鶏ガラスープ
大さじ2
生バジルの葉
5~6枚
サラダ油
大さじ1

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

赤と緑のピーマンがあると色合いがキレイです。味が濃い目なのでライスにも合います。トップ写真では、代わりにトマトを加えてみましたがちょっと水っぽくなってしまいました。

このレシピの生い立ち

すてきなタイ料理の本にひとめぼれ!その中の1レシピを、分量と材料を好みに変えておとどけ。
レシピID : 425711 公開日 : 07/09/04 更新日 : 07/09/11

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