ノーマル餃子

ノーマル餃子
ほとんど冷蔵庫にあったもので作りました。

材料 (2人分)

【具】
牛豚挽き肉
200g
キャベツ
1/4ケ
ニラ
1束
エノキ茸
1/2袋
ネギ
1/2本
 
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ1
塩・こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
 
餃子の皮(市販)
1袋

1

具のひき肉をねばりがでるまでよーく混ぜる。

2

残りの具を入れ混ぜ合わせる

3

餃子の皮にスプーンで具を包み、よく熱したフライパンに油を引き焦げ目がつくまで焼く

4

カップ半分位の水をフライパンに入れ水がなくなるまで中火で焼く

5

ごま油をすこしまわしいれパリっとするまで焼く

コツ・ポイント

ひき肉は粘りがでるまでよく混ぜる

このレシピの生い立ち

ほとんど家にあった具でシンプルに餃子を作りました。
レシピID : 425777 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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