中華の定番☆回鍋肉

中華の定番☆回鍋肉
ご飯が進む1品!タレと肉野菜を炒めて混ぜるだけなので簡単にできます。

材料 (2~3人分)

豚細切れ
200g
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
長ねぎ
1本
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
小さじ2
小さじ1
適量

1

キャベツは一口大に、ピーマンは千切りに、長ねぎは斜め切りにする。★のタレを混ぜ合わせておく。

2

フライパンにごま油をひき、熱が通ったら豚肉を入れて炒める。半分くらい火が通ったら残りの野菜を中火で炒める。

3

効率よく熱が通るようにあまりかき混ぜず、2分くらいそのまま放置。

4

肉と野菜に火が通ったら、★を入れて、ササっと混ぜて完成です。

コツ・ポイント

野菜入れたら2分放置が大切。キャベツがシナシナになりすぎない回鍋肉ができます。

このレシピの生い立ち

美味しい回鍋肉が食べたくて。
レシピID : 4258062 公開日 : 16/12/29 更新日 : 17/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/11/23

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うまい!回鍋肉の定番味付けにします。ありがとう〜パプリカ入りです

クックCSM8JW☆

レポありがとうございます! 遅くなってすみません。

17/06/01

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美味しく出来て主人にも褒められました~(ˊᵕˋ)

ayakamama✩

喜んでもらえて良かったです!レポありがとうございます☆

17/02/14

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シシトウで代用にてブログ『1ヶ月早い開花』に掲載です。

symmar125

ブログに掲載ありがとうございます♪レポ感謝!

17/02/08

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ご飯が進む〜!また作って!と言われました♪

azuyyy

嬉しいな、是非また作って下さい♪レポ感謝!