ヴィーガンポテトサラダ♪ベジタリアン菜食

ヴィーガンポテトサラダ♪ベジタリアン菜食

Description

お豆腐マヨネーズを使ったビーガン仕様のポテトサラダ♪お味は濃厚だけどとってもヘルシーです。Vegan 

材料 (約4~5人)

じゃがいも 中
6個
★ニンジン
1/2本
★きゅうり
1本
●コーン缶
1缶
お豆腐マヨネーズレシピ ID:4258259
約300g
還元塩
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    ジャガイモは柔らかくなるまで蒸す または茹で 皮をむいておく。

  2. 2

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    皮をむいたジャガイモはフォークなどでよくほぐす。

  3. 3

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    ★のニンジンときゅうりは塩もみをし水分を絞っておく。

  4. 4

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    ジャガイモにニンジン&きゅうりを混ぜ さらにコーンをまぜる。

  5. 5

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    豆乳マヨネーズのレシピはこちらを参考になさってください。ID:4258259

  6. 6

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    豆乳マヨネーズをよく混ぜ合わせ 仕上げに塩、コショウをお好みで加えて完成です。

  7. 7

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    パーティーメニューにも大活躍!!

コツ・ポイント

ジャガイモは蒸したあと しばらく置き 水分を飛ばしておくのがポイント。ニンジンときゅうりは薄くスライスし塩でよくもみここでも水分をよく絞っておくことがポイントです。

VegeHeart
http://vege-heart.com

このレシピの生い立ち

ベジタリアン ヴィーガンの方にお勧めのお豆腐マヨネーズ ID:4258259 を使った卵不使用のポテトサラダ!!!
卵アレルギーの方にも安心なレシピです。
是非お試しくださいね。
レシピID : 4258270 公開日 : 16/12/27 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2021年8月23日

初めて作ってみました!マヨネーズも美味!!参考になりました!

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2017年1月31日

初れぽ

ベジマヨネーズたっぷりでとっても美味しかったです!ありがとう!

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