ふわふわちぎりパン
Rihi※
作り方
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1
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小麦粉250gを振るってボウルに入れます。
そこに砂糖を加えます。
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2
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バターをレンジで溶かします。
牛乳を38度ほどに温め、そこにドライイーストを加えてふやかします。
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3
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ここまででした準備が完成です。
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4
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ボウルにバターと牛乳を加えてこねます。
ここでは牛乳が多くてベタベタに、なると思います。
でも、大丈夫です。
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5
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④に☆の小麦粉を少しずつ加えてくっつかないところまでこねて下さい。
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6
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レンジの発酵機能で40分～1時間発酵してください。
※夏＝40分 冬＝1時間
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7
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生地を8個～10個に分けて丸くして下さい！！
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8
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型にバターを塗ります。(分量外)
生地を並べます。
二次発酵させます。
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9
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2倍に大きくなったら、180度のオーブンで15分から25分焼きます。
焼きあがったら完成！！！
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10
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※レーズン、金時豆、黒ごまなど混ぜて焼いても美味しいです。
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コツ・ポイント
発酵させることがポイントです。
このレシピの生い立ち
小麦粉があって、パンが食べたくて作りました！
Rihi※
