ししとうと茄子のスイートチリソース和え

ししとうと茄子のスイートチリソース和え
スイートチリを使ってアジアンレストランみたい!

材料 (2人分)

ししとう
10本
茄子
2本
海老
6匹
パプリカ
1/2個
カレイなど白身の魚
1切
スイートチリ
大さじ4
適量
少々
胡椒
少々
大さじ2

1

茄子は乱切り

パプリカ 1.5センチ角

2

カレイは食べやすい大きさに切り、塩 胡椒をして 片栗粉をまぶす。

3

茄子・ししとう・パプリカ は素揚げする。

カレイを かりっと揚げる。

4

海老は茹でる。

5

野菜と海老、カレイをスイートチリソースで和える

コツ・ポイント

彩りよい野菜で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ビンで買ったスイートチリがあまってしまったので,野菜にからめたら絶品!だったのです。
レシピID : 425844 公開日 : 07/09/10 更新日 : 08/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/21

First tsukurepo mark
写真

日曜のランチに作りました。簡単なのにすごく美味しかったです!^^

ナカマルコ

美味しそう!!ありがとうございます。綺麗に撮れてますね。