フライドうどん

フライドうどん

Description

茹でうどんに小麦粉の衣をつけ、カリッと揚げ焼きにした、フライドポテト風の揚げうどんです。

材料 (2人分)

茹でうどん
1玉
薄力粉
大さじ3
サラダオイル
大さじ4
少々

作り方

1

写真

うどんに薄力粉を絡ませ、10cm程度の長さに切ります。

2

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オイルをひいたフライパンで、揚げ焼きにします。

3

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こんがり揚がったら油を切り、塩をパラパラと振って、完成です。

コツ・ポイント

揚げ焼きにする際、うどんにあまり触れずじっくり揚げ焼きにすると、カリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

うどんに薄力粉を混ぜてカリッと揚げたら、サクサクのフライドポテトのようになりました。
レシピID : 4258478 公開日 : 16/12/27 更新日 : 17/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/20

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!

花団子*

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆