鶏ハム

鶏ハム
おもてなしに。ちょっと豪華に見えるサラダ

材料 (鶏2枚分)

鶏胸肉
2枚(400〜500g)
大さじ2
☆塩
小さじ2
☆粗挽きこしょう
こころもち多め
1/2カップ

作り方

1

鶏胸肉に☆をよくすりこむ。

2

水を加えて、ジップロックに入れる

3

軽く揉んで冷蔵庫で6時間から半日おく。

4

写真

ラップで巻いて両はしを輪ゴムで留める。皮目は下にする。

5

沸騰したお湯に入れる。
再沸騰してから5分ゆでる。
火を止めて、そのまま蓋をして1時間置いておく。

6

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

このレシピの生い立ち

友達が作ってくれて、感動したレシピ。
手が込んでるようで、意外とパッと作れます。
レシピID : 4258959 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/03/19

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