簡単!えんどう豆の卵とじ

簡単!えんどう豆の卵とじ

Description

2018.5.19 話題入り感謝♡春になると食べたくなるえんどう豆。甘いお出汁のえんどう豆を卵でとじた優しい一品です。

材料

えんどう豆
200g
★水
1カップ
小さじ2
★砂糖
小さじ2
小さじ2
小さじ2
2個

作り方

1

写真

えんどう豆はさやから出しておく。

2

写真

えんどう豆が水に浸かるくらいの鍋に1
と★を入れて10分ほど弱火中火で煮る。

3

写真

溶いておいた卵を回しかけ、少し固まってきたらかき混ぜる。

4

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お皿に盛ったらできあがり!

コツ・ポイント

えんどう豆を煮る時間は、豆のやわらかさを確認しながら調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。少し甘めのお出汁がご飯にも合うんです。春にぴったりの一品です。
レシピID : 4259158 公開日 : 17/05/15 更新日 : 18/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

19/05/04

写真

簡単で美味しくできました。

クックM9ICD3☆

簡単に作れて美味しいですよね♡作っていただき感謝です♫

19/03/30

写真

優しくほっと出来る味付けでした。美味しかったです

クックGN272G☆

気に入って頂けて嬉しい♡是非また作って下さいね!レポ感謝♡

19/01/15

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じんわり染みる優しいお味でした☆

lumirue

そうですね!じんわり優しいお味ですよね♡作って頂き感謝です!

18/09/25

写真

作り置きで♬冷凍しておいた物ですが…えんどうの卵とじ大好きなの❤

TOMOWAT

えんどう豆冷凍しとくと便利ですね!作って頂き嬉し♡レポ感謝♡

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