韓国冷麺 ネンミョン

韓国冷麺 ネンミョン

Description

2017/8/12話題入り☆韓国の冷麺、ネンミョンのスープを手作りし、ベーシックな材料をトッピングしました。

材料 (2人分)

冷麺
2人前
きゅうり
1/2本
キムチ
100g
1個
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆水
200cc
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
小さじ2

作り方

1

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きゅうりを斜め切りにしてから、細切りにします。

2

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茹で玉子を作ります。

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☆の材料を混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やします。

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そば粉を主原料とした、韓国冷麺用の麺を用意します。

5

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麺を熱湯(記載外)で1分ほど茹でます。

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茹で上がったら、流水で洗い流し、水気を切ります。

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麺の上にきゅうりとキムチ、茹で玉子をトッピングし、スープをかけて完成です。

8

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/5

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人気検索で1位になりました☆
2017/4/19

10

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話題のレシピになりました☆
2017/8/12

コツ・ポイント

野菜系と玉子だけのトッピングですが、お好みで肉類をトッピングしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

韓国スーパーに行ったら冷麺の麺とスープが別売りだったので、食べた記憶を元にスープを手作りしてみました。
レシピID : 4259404 公開日 : 16/12/28 更新日 : 17/08/12

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