韓国冷麺 ネンミョン
liqueur☆
作り方
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1
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きゅうりを斜め切りにしてから、細切りにします。
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2
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茹で玉子を作ります。
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3
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☆の材料を混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やします。
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4
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そば粉を主原料とした、韓国冷麺用の麺を用意します。
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5
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麺を熱湯(記載外)で1分ほど茹でます。
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6
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茹で上がったら、流水で洗い流し、水気を切ります。
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7
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麺の上にきゅうりとキムチ、茹で玉子をトッピングし、スープをかけて完成です。
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8
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/5
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9
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人気検索で1位になりました☆
2017/4/19
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10
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話題のレシピになりました☆
2017/8/12
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コツ・ポイント
野菜系と玉子だけのトッピングですが、お好みで肉類をトッピングしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
韓国スーパーに行ったら冷麺の麺とスープが別売りだったので、食べた記憶を元にスープを手作りしてみました。
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liqueur☆
