トースター de ふわふわスポンジケーキ

トースター de ふわふわスポンジケーキ
オーブンがなくても!トースターで簡単に焼けちゃいます♪普段のおやつに気軽にスポンジを焼きませんか(*^Q^*)♥

材料 (1枚分)

2個
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
お好みでレーズンやナッツなど
適量
お好みでシナモンシュガー
少々

1

ボウルに卵と砂糖を合わせて軽くほぐし、湯煎に掛けて人肌に温めたらハンドミキサーの高速に掛けて泡立てる。

2

白っぽくふわっふわになり、「の」の字を書くと跡が残るくらいしっかりと泡立てる。
ホットケーキミックス、サラダ油を加える。

3

ヘラで底から掬い上げるようにやさしく混ぜ、粉をよく馴染ませる。

※泡を潰さないように、ふんわとやさしく混ぜて下さいね♥

4

粉が全体に均一に馴染んだらOK。

アルミホイルとオーブンシートを重ねて天板の大きさに合わせて箱形にし、生地を流す。

5

お好みでレーズンやナッツを散らし、シナモンシュガーを振る。

上からアルミホイルを被せてトースターで7分程焼く。

6

写真

焼き上がったらトースターから取り出し、粗熱を取る。

7

写真

ゆっくりとオーブンシートを剥がす。

お好みの形にカットして、デコレーションしてお楽しみ下さいね♥そのままでも美味です♥

8

※写真はプレーンです。

ドライフルーツやミックスナッツ等を入れると、下に沈みます(オーブンシート側に具材が出ます)。

9

卵2個に、余った卵白1個を加えて焼いたらさらにふわっとしました♡
半端に残った卵白の消費にも♪

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを加えて混ぜるときに、泡を潰さないようにやさしく混ぜて下さいね(*^^*)
その点に注意すればふわっふわになります♥

トースターは860wのものを使用しています。
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。

このレシピの生い立ち

しばらく家を空けるので冷蔵庫を一掃!残っていた卵とホットケーキミックスで簡単にケーキを焼こうと思ってトースターで焼いたら、トースターでもふわっふわに♥これなら気軽に焼ける♥しかも、ちびっこたち大絶賛!お家ケーキの土台にも♥覚書です♪
レシピID : 4259514 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/15

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