初めての♪肉好き男子向”おひとりさま鍋”
JACK0904
作り方
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男子なら6号土鍋がよかろう。百均の一人用はちと小さい。金麦は大きさの参考だから、これを食べるわけじゃないよ（笑）
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野菜は食べやすい大きさに適当に切ればよろしい。しめじは石突をこんな風に切ってから手でほぐす。もやしはザルに開けて水洗い。
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そのザルに油揚げをのっけてお湯をかける。油抜きというけど、おじさんはいつも省略（笑）。
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こんな感じに適当に切り分ける。
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切ったらその都度土鍋に入れればOK（キミはKOボーイだね、笑）。これは説明用にわざわざバットに並べただけ^^;
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土鍋に材料を並べる。山盛りになるけど気にしない。（火を通すとカサが減るんだよ）
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豚肉はこうやって綺麗に広げないと塊のまま煮えてしまうからね。蓋をして中火くらいで10分位すると沸騰してくると思う。
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★印の調味料を鍋に入れる。「白だし」はこれがおすすめ。他のメーカーだと味が違ってくるんだ。
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この穴から湯気が出てきたら、火を弱火にするよ。
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豚肉の色が変わってきたら、
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油揚げをならべてやる。面倒なら最初から乗っければいい。これはビジュアル的ウケ狙いと濁り防止のためだけだから。
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5～10分で食べられると思うよ。ひとりなら「とんすい」なんて要らないから、このままつつけばよし！もちろん鍋奉行はキミだ♪
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豚肉の代わりに鶏つくね団子でも美味しいよ～♪
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コツ・ポイント
・豚肉、白菜、もやし、油揚げだけでも美味しいよ。冷蔵庫ににんじんや他の野菜があれば入れちゃえ！
・ポン酢なしでこのまま食べられるよ。
・たらを入れると美味しいんだけどな～♪
・カノジョと二人だと、この鍋ではちと小さいかもね。
・ポン酢なしでこのまま食べられるよ。
・たらを入れると美味しいんだけどな～♪
・カノジョと二人だと、この鍋ではちと小さいかもね。
このレシピの生い立ち
春から一人暮らしを始めた甥っ子くんが、cookpadを見ても僕にはどれを選べばいいのかわからないというので、おじさんのお鍋を教えるね♪（笑）
JACK0904
