スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン

スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン

Description

スキレットを使って手軽に鶏ささみをスモークし、ささみジャーキーにしました。

材料 (4本)

鶏ささみ
4本
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆水
大さじ2
☆粗挽き黒胡椒
少々
ほうじ茶、紅茶、麦茶等の茶葉
10g

作り方

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コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩味を馴染ませる余裕が無い場合は、そのまま食べても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

今までフライパンにアルミホイルを敷いてスモークしていましたが、スキレットならアルミホイルを敷かなくても燻製が出来るので、重宝しています。
レシピID : 4259753 公開日 : 16/12/28 更新日 : 17/06/02

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