【ふりふりクリーム】ココアカップケーキ

【ふりふりクリーム】ココアカップケーキ

Description

イチゴの上に粉雪がかかったような、かわいいチョコ味のカップケーキ。バレンタインにパーティーにおすすめ♡

材料 (6個)

卵白
2個
2個
薄力粉
60g
牛乳
大さじ2
バター
20g
ココアパウダー
大さじ2
イチゴ
6個
粉砂糖
適量
カップケーキ用紙カップ
6個
【ふりふりクリームメーカー】
1個
【小麦粉ふりふりストッカー】
2~3個

作り方

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卵白をミキサーで泡立てます。

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グラニュー糖を加えます。

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ツノが立つまでしっかり泡立てます。

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卵黄を加えます。

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ミキサーで泡立てて混ぜ合わせます。

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薄力粉をふるい入れるために、「小麦粉ふりふりストッカー」に入れます。

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ふりながら粉をふるい入れます。

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ゴムベラ(スパチュラ)でさっくりと混ぜ合わせます。

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バターと牛乳をレンジで1分ほど温めてとかします。

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ココアパウダーをふるうために「小麦粉ふりふりストッカー」に入れます。(粉ふるいでもOK)

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6のとかしバター+牛乳にココアをふるいながら入れて混ぜます。

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ココアを溶かしたバターを生地に少しずつ入れます。

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ヘラで切るように混ぜ合わせます。

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カップケーキの紙型に入れます。

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170度に予熱したオーブンで25~30分ほど焼きます。

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爪楊枝をさして取り出してみて、生地がつかないようであれば焼き上がりです。

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ホイップクリームを作ります。脂肪分45%程度の生クリームを「ふりふりクリームメーカー」に入れます。グラニュー糖も加えます

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しっかりとフタを閉め指で押、3~5分ほど素早く振って泡立ててください。※脂肪分、温度、気温により泡立て時間は異なります。

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カップケーキにホイップクリームを絞り出します。

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洗ってヘタを切り落としたイチゴをのせます。

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きれいな「小麦粉ふりふりストッカー」に粉砂糖を入れて飾りにふりまけます。

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めっちゃおしゃれでおいしいココアカップケーキのできあがり♪

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「ふりふりクリームメーカー」
オープン価格
税別195円
税込211円
小久保工業所

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「小麦粉ふりふりストッカー」
オープン価格
税別215円
税込232円
小久保工業所

コツ・ポイント

KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com

「ふりふりクリームメーカー」動画
https://www.youtube.com/watch?v=2eEiEGlai7g

このレシピの生い立ち

かわいいカップケーキ、バレンタインやちょっとしたパーティーにいかが? 「ふりふりクリームメーカー」を使うとホイップクリームが簡単に作れます。「小麦粉ふりふりストッカー」も粉ふるいや仕上げに便利ですよ♪
レシピID : 4259756 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/12/26

First tsukurepo mark
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とても可愛くできました♡ありがとうございました!

YUNA0702

うわー!めっちゃかわいいです!うれしいです!素敵!!