花粉症対策!きんぴら!主役はレンコンさん

花粉症対策!きんぴら!主役はレンコンさん
カテゴリ掲載レシピ♡レンコンの変色心配なし!シャキシャキとぽりぽりで箸がとまらない!レンコンを食べてムズムズ花粉症対策!

材料 (大人4人分)

レンコン
400g
ごぼう
大1本
人参
1本
・砂糖
大さじ4
・醤油
大さじ2〜3
大さじ1
小さじ1
*ゴマ
少々
サラダ油
大さじ2

1

レンコン、ごぼう、人参は皮をむく

2

レンコンは5mmぐらいの薄切り
ごぼうと人参は短冊切り
水にさらさなくても大丈夫です

3

フライパンに油をいれ、中火
全ての野菜をいれる

4

しんなりしてきたら、砂糖をいれて、野菜とよくからめる

5

醤油、清酒、ほんだしをいれて、水分がとぶまでよく炒めます。
最後にゴマをふりかけて、完成

6

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2017.2.20 レンコンのカテゴリに掲載されました。皆様のたくさんのアクセスありがとうございました^_^

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ルナpボールさんや、クックW8PLB3☆さんがインゲンなどの緑のお野菜入りでアレンジしてくれました!彩も良くなりますね♡

8

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花粉症の人気検索でトップ10いりしました。たくさんみていただき、つくっていただきありがとうございました^ - ^

コツ・ポイント

野菜がしんなりしてきたら砂糖でよく炒めるのがポイント。
甘めですが、箸がとまらないきんぴらです。

このレシピの生い立ち

レンコン大好き。レンコンの変色もきにならないきんぴらは気楽で、根野菜がたべたいとき大量につくってます。
レシピID : 4260431 公開日 : 16/12/28 更新日 : 17/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/03/02

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花粉症の季節なので嬉しいです!有難うございます!

ルナPボール

緑のお野菜入り!素敵♡作っていただきありがとうございます!

17/02/27

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美味しかったです!また作ります♡

*まくらからくま*

レンコンも美味しそう!レポいただき、ありがとうございます♡

17/01/23

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人参が無くて、余ってたインゲンで彩りを添えました。美味しい♬

クックW8PLB3☆

インゲン良いですね!私もいれてみます!アレンジレポ感動です♡

17/01/17

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作り置きおかずにピッタリ☆レンコンの歯応えが良い感じです!

kyaoringo☆

レンコンの歯応え、ごぼうと違って良いですよね。レポありがとう