きゅうり1本で　きゅうりの辛子漬け

きゅうりを7～8mmの輪切りにします。

ジッパー付き保存袋又はビニール袋にきゅうり、練り辛子、砂糖、塩を入れてよく揉み込んでから冷蔵庫で寝かせます。

2～3時間以上寝かせて、十分に味を馴染ませたら、完成です。