生ヤーコンサラダ

生ヤーコンサラダ

Description

酢水にさらしてアク抜き後切って、ハニーマスタードマヨネーズで和えるだけ!

材料 (4人分)

ヤーコン
2本
適当
マスタード
適当
マヨネーズ
適当
酢水
適当

作り方

1

写真

ヤーコンは皮をむき好みの太さの千切りにして酢水でさらしアクをとり軽くすすいで水気をきる

2

写真

蜂蜜、マスタード、マヨネーズを好みの分量で混ざておく

3

写真

1と2を和えて出来上がり!

4

写真

うつわに盛る

コツ・ポイント

ヤーコンを切って酢水にさらした後、よく水気をとる事。

このレシピの生い立ち

隣の畑の方に掘りたてのヤーコンを頂き、生で食べれるよと聞き作ってみました。
今回は包丁も使わずスライサーで千切りにしたので超簡単に短時間で一品できました。
レシピID : 4261172 公開日 : 16/12/29 更新日 : 16/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/12

写真

シャキシャキ感がたまりません!

jununu

具沢山で美味しそう~♡つくレポありがとうございます♡

17/12/23

First tsukurepo mark
写真

頂き物のヤーコンで。ハニーマスタードマヨ美味しかったです♪

☆初音☆

良かったです♡ つくレポありがとうございます♡