おでん

おでん

Description

普通の家庭的おでん。

材料 (4人分)

大根
1本
じゃがいも(小)
4個
ゆでたまご
4個
こんにゃく
2袋
ちくわぶ
1袋
練り物セット
1パック(お好みで)
はんぺん
2袋
小さいもの1袋
醤油
適宜
適宜
適宜
少々
砂糖
お好みで

作り方

1

大根とじゃがいもを先に10分くらい茹でておく。大根とじゃがいもを取り出してそのお湯でこんにゃくのあく抜きをする。

2

鍋半分にお湯を沸かして顆粒だしスティック1袋、醤油、みりん、酒を2:1:1くらいで入れて塩少々。

3

沸騰させたら茹でた大根、じゃがいも、ゆでたまご、こんにゃく、ちくわぶを入れる。しばらく煮る。

4

写真

練り物系を入れてぐつぐつ煮る。はんぺんは一番最後に入れる。煮汁は具材が浸かるくらいに調整。

5

最後に砂糖を入れて甘めに味付け。

コツ・ポイント

じゃがいもが案外美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまには家で食当です。
レシピID : 4261514 公開日 : 16/12/29 更新日 : 16/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/03

First tsukurepo mark
写真

具材はあるものですが…美味しくできました(*^^*)

Nya6nya6

味が染みてて美味しそうですね!レポありがとうございます(^^