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塩麹でマッシュルームのクリームスープ♪

塩麹でマッシュルームのクリームスープ♪の画像

Description

とにかく簡単。10〜15分あればできちゃいます！マッシュルームの風味が豊かなスープ♡

材料 （3〜4人分）

ブラウンマッシュルーム
5〜6個
玉ねぎ
1/2個
ハム(ベーコン)
5〜６枚
小麦粉
大１
バター
10g
牛乳
400cc
◎塩麹
大１
◎昆布茶
小１
◎黒胡椒
少々
生クリーム
100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ハム(ベーコン)も細かく切っておく。マッシュルームは薄くスライスしておく。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、【１】を全て入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えてよく炒める。

  4. 4

    そこに牛乳と◎を加えて、弱火で5〜6分煮る。

  5. 5

    最後に生クリームを加えて、温まったら出来上がり！

コツ・ポイント

今回コーン缶がなかったので入れませんでしたが、本当はコーンを入れて欲しい！！
入れる場合は、生クリームと同じタイミングで。量は1/2缶くらいです。

このレシピの生い立ち

マッシュルームがたくさんあったので考えてみました。
レシピID : 4262144 公開日 : 16/12/29 更新日 : 19/11/20

このレシピの作者

AYACHIN＊
AYACHIN＊
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月6日
写真
minimai
豚ロースを塩麹に漬けておいたものを使いました！小松菜と、最後にピンクペッパーを加えて。美味しい味付けで、アレンジ無限大ですね！
#白ワインに合う #おしゃれなカフェ風 #あたたまる #ごはんがすすむ
2017年1月27日
写真
ミストフェアリー
キャンベルのクリームオブマッシュルームに似てて、美味しかった！

え。それ知らないです！買ってみようw 作ってくれてありがとう

2017年1月12日
初れぽ
写真
pancha5
味噌汁茶碗だけど（笑）おいしくできましまた(*´艸`)

味噌汁茶碗全然OK！いつもありがとう♡感謝！！

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AYACHIN＊
塩麹でマッシュルームのクリームスープ♪
by AYACHIN＊