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簡単リンク年越しそば★簡単親子そば
材料
（１人分）
■
だし
★水
300ｍｌ
90ｍｌ
大さじ1
★塩
少々
鶏むね肉
150ｇ
☆酒
小さじ1
☆塩
少々
玉ねぎ
1/2個
適量
たまご
２個
■
トッピング
１個
三つ葉・ゆず
適量
作り方
-
1
-
【下処理】
鶏肉を一口大にカットし、ビニール袋に☆酒と塩加えて、よく揉みこむ。
-
2
-
玉ねぎを千切りにして、ごま油で炒める。
-
3
-
2に1の鶏肉を加えて、炒めて火を通す。肉の色が変わったら、★の調味料を加えて沸騰させる。
-
4
-
肉の中まで火が通れば、沸騰した状態で、溶き卵を加えて火を消す。
-
5
-
茹でたそばを器にもり、4の汁をかける。中央をすこしくぼませ、卵黄を落とす。三つ葉とゆずをのせれば完成！
コツ・ポイント
①ビニール袋を使えば、手も汚れず、
もみやすいのでおススメです。
②溶き卵は沸騰しているところに加えて、
さっとまわし入れたら、火を消して
ください。ふわっと仕上がります☆
もみやすいのでおススメです。
②溶き卵は沸騰しているところに加えて、
さっとまわし入れたら、火を消して
ください。ふわっと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
年越しそばにもぜひ作ってみて下さい☆
レシピID : 4262649
公開日 : 16/12/30
更新日 : 16/12/30
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/11/18
18/11/22
レポ感謝★お大事に；0；またリピお願いします！
17/12/31
レポ感謝★三つ葉の彩もきれいですね＾0＾おいしそうです♡
17/01/11
レポ感謝★簡単に作れるので、また作ってみて下さい＾0＾