かぼちゃと豚肉の炒めもの

下準備
かぼちゃはスライス。
豚肉は一口大に。
しょうがは千切り。

フライパンに油大さじ1をしき、少し温まったらしょうがを入れる。
しょうがの香りが出てきたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

豚肉の色が変わったらかぼちゃを入れ、塩ｺｼｮｳをして更に炒める。

酒が半量以下になったら、合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする。

器に盛って出来上がりです。