海老とレンコンのマヨネーズ炒め♪

Name: 海老とレンコンのマヨネーズ炒め♪
Yield: 4人前
Ingredients: 海老 280g; 酒 大さじ1; 油 小さじ2; レンコン 1/2本; A マヨネーズ 小さじ2; 塩・コショウ 適宜; B マヨネーズ 小さじ1; パセリ 適宜

Description

海老とレンコンをマヨネーズで炒めてみました♪塩コショウだけよりも味にコクが出てました♪(2009/02/10変更あり)

イエ呑みママ

材料（4人前）

海老

280g

酒

大さじ1

油

小さじ2

レンコン

1/2本

A マヨネーズ

小さじ2

塩・コショウ

適宜

B マヨネーズ

小さじ1

パセリ

適宜

作り方

1

海老は殻を剥き背ワタを取る。
ボールに海老を入れて、お酒と塩(分量外)少々を入れて下味をつける。
2

レンコンは薄い輪切りにして酢水にさらし、アクをとる。
3

フライパンに油をひき、レンコンを炒める。火が通ってきたら、Aのマヨネーズをいれ、レンコンを炒める。
4

レンコンに焼き目がつくほど炒めたら、海老をボールの中身ごと入れて、Bのマヨネーズを加えそのまま炒める。
5

海老に火が通ったら塩コショウで味を調整し、お皿に盛って、パセリをふって出来上がり～♪

コツ・ポイント

炒め油代わりにもマヨネーズ、味付けにもマヨネーズを使います。
全部で大さじ1杯分になるように使いました～(^^)v
レンコンは、よく炒めてくださいね～！

このレシピの生い立ち

レシピID : 426283 公開日 : 07/09/06 更新日 : 09/03/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

22件 (16人)

2024年3月14日

まんだちゃん

スナップも入れて想像以上に美味しかったです！また作ります。

#れんこん

2022年11月24日

ゆけり３兄弟

リピです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) マヨで簡単～嬉しい⤴

#エビれんこんマヨ炒め

2022年2月2日

ゆけり３兄弟

マヨ炒めいいですね(*^^*)次男三男弁にお世話になりました✨ありがとうございます❣️

#海老 #レンコン #マヨ炒め

2021年12月2日

ﾅｵﾌﾟ

あっさりしていて美味しかったです。いつもと違うレンコン料理が出来て良かったです！

#レンコン料理 #エビ #簡単

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海老とレンコンのマヨネーズ炒め♪

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材料 （4人前）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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