洋風肉じゃが

洋風肉じゃが
ジャガイモをコンソメで煮ただけの簡単料理。コンソメの味がしっかり付くので、調味料もいりません。

材料

ジャガイモ
6個
ベーコン
6枚
バター
一欠片
塩胡椒
適量

1

ジャガイモは皮を剥いて、一口大よりやや大きめに切る。切った傍から水にさらして、あく抜きをする。

2

ベーコンは7ミリくらいの細さに切る。

3

大きめの鍋を熱し、ベーコンをかりかりになるまで炒める。

4

③にあく抜きしたジャガイモを加え、全体を大きくかき混ぜたら、ひたひたになるくらいまで水とコンソメを入れる。

5

ジャガイモが軟らかくなるまで煮る。
塩胡椒と、最後にバターを溶かす。

6

できあがりです。

コツ・ポイント

ジャガイモはメークインなどがよいと思います。

このレシピの生い立ち

サツマイモを煮ようと想ったのに、買い忘れたので家にあったジャガイモを煮ました。
レシピID : 426301 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

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