ヨーグルトケーキ

オーブンを１８０度で予熱。
型にクッキングシートを敷くか、バターを塗っておく。

ホットケーキミックス以外の材料をなめらかになるまで混ぜる。
無塩バターは、溶かしてから入れる。

２に、ホットケーキミックスを２～３回に分けて入れ、混ぜる。

粗熱を取る。

焼き立ては、表面がサクっとしてます。
冷蔵庫で冷やすと、しっとりします。