☆黒豆☆〜おせち〜
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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鍋に●を入れ、中火にかけ沸騰したら火を止める。
そこへ優しく水洗いして
水気を切った黒豆を加える
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3
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弱火にかけ3時間ほど煮る♪
※アクが出たらとる。
※煮汁が少なくなったら水を足し黒豆が常に煮汁に浸かっている状態にする。
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4
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火を止めて煮汁に浸った状態で1時間おく♪
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6
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出来上がり＊
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7
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コツ・ポイント
弱火でコトコト。
このレシピの生い立ち
何度か作って、少し甘めのレシピになりました。
☆栄養士のれしぴ☆
