卵不使用ウィーガン伊達巻ビーガンおせち

卵不使用ウィーガン伊達巻ビーガンおせち

Description

プチサイズがかわいい卵不使用のヘルシービーガン伊達巻ベジタリアン ベジおせち 卵アレルギーの方にも♬

材料 (小さめ1本)

木綿豆腐(水切りしたもの)
120g
蒸したかぼちゃ(皮除く)
80g
メイプルシロップ
小さじ2
本葛粉(または片栗粉)
小さじ1

作り方

1

材料をすべてフードプロセッサーに入れ撹拌する。重いので回らない時は少々お水を加えてください。

2

写真

バットクッキングシートを敷き その上に生地を均等に流す。

3

170度のオーブンで40分焼く。

4

焼きあがったら巻きすにクッキングシートのまま 辺の短い方を手前にして巻き シートを外してラップくるむ。

5

ラップを巻いた状態でさらに巻きすを巻き冷蔵庫で冷やした後カットする。

6

写真

ちょっと小ぶりでかわいいビーガン伊達巻の完成です。

コツ・ポイント

生地は重めなのでフードプロセッサーによっては回りずらいものもあります。その際はお水を少し加えてください。お豆腐はよく水切りしたもの、かぼちゃは蒸して皮をむいたもの山芋は撹拌しやすいように小さめにカット。をフードプロセッサーに入れてください。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの方でも安心の卵不使用のビーガン伊達巻。お醤油を小さじ1ほど加えても美味しく仕上がりますよ♪
グルテンフリー&ビーガン食材VegeHeart
http://vege-heart.com
レシピID : 4263720 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

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