かに缶で簡単&本格的 芙蓉蟹 かに玉

かに缶で簡単&本格的 芙蓉蟹 かに玉

Description

2018/11/7二度目の話題入り☆2017/2/11話題入り☆かに缶を使って作った、本格的な芙蓉蟹(かに玉)です。

材料 (2人分)

3個
紅ずわいがに缶
1缶(50g)
長ねぎ
15cm程度
しいたけ
1枚
少々
胡椒
少々
☆水
150cc
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
サラダオイル
大さじ1
グリーンピース(お好みで)
少々

作り方

1

写真

長ねぎを斜め薄切りにします。

2

写真

しいたけは薄切りにします。

3

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卵を溶きほぐし、かに缶を入れて混ぜます。

4

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フライパンにサラダオイルをひき、長ねぎ、しいたけを炒め、塩、胡椒で味を調えます。

5

写真

手順4に手順3を加え菜箸で全体をかき混ぜ、卵に半分ほど火が通ったら、真ん中に寄せ集めて丸くまとめます。

6

写真

裏返して反対側の面を焼いたら、お皿に移します。

7

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☆の材料を混ぜ合わせます。

8

写真

フライパンに手順7を入れて火にかけ、とろみが出たら火からおろします。

9

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手順6の上に手順8をかけ、グリーンピースをトッピングして、完成です。

10

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11

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話題のレシピになりました☆
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カテゴリに掲載されました☆
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14

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二度目の話題のレシピになりました☆
2018/11/7

コツ・ポイント

かに缶の代わりに、かにかまでも美味しく出来上がると思います。
ご飯に乗せれば天津飯、天津丼になります。

このレシピの生い立ち

かに缶で芙蓉蟹にしてみました。
レシピID : 4264034 公開日 : 16/12/31 更新日 : 18/11/07

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