かに缶で簡単&本格的 芙蓉蟹 かに玉

かに缶で簡単&本格的 芙蓉蟹 かに玉の画像

Description

2018/11/7二度目の話題入り☆2017/2/11話題入り☆かに缶を使って作った、本格的な芙蓉蟹(かに玉)です。

材料 (2人分)

3個
紅ずわいがに缶
1缶(50g)
15cm程度
少々
胡椒
少々
150cc
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

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    長ねぎを斜め薄切りにします。

  2. 2

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    しいたけは薄切りにします。

  3. 3

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    卵を溶きほぐし、かに缶を入れて混ぜます。

  4. 4

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    フライパンにサラダオイルをひき、長ねぎ、しいたけを炒め、塩、胡椒で味を調えます。

  5. 5

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    手順4に手順3を加え菜箸で全体をかき混ぜ、卵に半分ほど火が通ったら、真ん中に寄せ集めて丸くまとめます。

  6. 6

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    裏返して反対側の面を焼いたら、お皿に移します。

  7. 7

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    ☆の材料を混ぜ合わせます。

  8. 8

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    フライパンに手順7を入れて火にかけ、とろみが出たら火からおろします。

  9. 9

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    手順6の上に手順8をかけ、グリーンピースをトッピングして、完成です。

  10. 10

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コツ・ポイント

かに缶の代わりに、かにかまでも美味しく出来上がると思います。
ご飯に乗せれば天津飯、天津丼になります。

このレシピの生い立ち

かに缶で芙蓉蟹にしてみました。
レシピID : 4264034 公開日 : 16/12/31 更新日 : 18/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ミエコキッチン
蟹缶でこんなに美味しいかに玉が出来ました💕初めての作ったのですが美味しかったです♪簡単に作れました😍
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ラテ柴
形がいびつですが…味は美味しくできました!
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クックSLHTER☆
いただき物の蟹缶をなんとかしたいと思ってました。とっても簡単、とっても美味しくできました。ありがとうございました。
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クックA7ACJK☆
カニカマ、たけのこ、えのき茸で。餡の作り方が簡単で、よかったです。ご飯が進みますね。