時短!大根のガーリック炒めの画像

Description

薄切り大根なのですぐに火が通ります!

材料 (2人分)

15㎝くらい
にんにく
ひとかけ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    大根は適当な大きさに切り、厚さ4mmくらいの薄切りにする。にんにくも薄切りに。

  2. 2

    鍋に油をひきにんにくを炒める。香りがでたら大根を入れて炒める。

  3. 3

    ひたひたの水を入れ、調味料を全て入れて蓋をする。

  4. 4

    水がなくなり大根に火が通ったら火を止める。※途中焦げそうな場合水を追加してください。

  5. 5

    彩りにパセリや青ネギなどお好みで加えて完成。

コツ・ポイント

大根の大きさにもよるので、調味料は味見しながら調整してください☆

このレシピの生い立ち

古くなった大根を使い切るため。
レシピID : 4264114 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

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