いろいろ使えるネギしょうがソース♪

いろいろ使えるネギしょうがソース♪
お酢が入ったさっぱりソース(タレ?)です。使い道はいろいろ。蒸し鶏、豚しゃぶのタレとして、鶏や魚のから揚げにかけてさっぱりと。野菜ともよく合うのでドレッシング代わりにしても♪今回は鶏ササミのサラダにかけていただきました^^

材料

●白ネギ
1/2本
★しょうゆ
大3
★酢
大2
★酒
大1
★しょうがしぼり汁
1/2片分
★鶏がらスープの素
小2.5
★ごま
小2~3

1

●をみじん切りにする。

2

みじん切りにした●と、★を全て混ぜ合わせる。
これでおしまい、超かんたん(^^)

3

写真

コツ・ポイント

合わせてからしばらく(1時間以上)冷蔵庫で寝かせると、味がなじんで美味しいです。お好みで豆板醤や一味とうがらし等を加えてピリカラにしても、味がしまってgoodです (*^-^)b 

このレシピの生い立ち

以前に何かの料理サイトで見かけたのですが、すっぱいのが苦手な夫の口に合うように分量の調節をしてアレンジしました。
レシピID : 426432 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
たかにゃん 2007年10月25日 21:41
こねこまんさん、こんばんは!
はじめまして、ツナとキャベツのサラダにつくれぽしていただいたたかにゃんと申します☆

きょうはつくれぽをありがとうございました!
貝割れ菜が入るだけで色が引き締まるし、味もアクセントがついておいしそうですね!
ステキなサラダにしてくださり、うれしかったです!

ところでこのタレ、おいしそうです!
今度、作らせてくださいネ!お持ち帰りさせていただきま~す♪
こねこまん 2007年10月26日 17:02
わわっ!
コメントありがとうございます♪
とっても簡単で美味しいレシピで感動してしまいました(^-^)
次はにんにくをすりおろさずに、チップスにしたものを砕いて振りかけようかな?と考え中です^^

なかなかオリジナルのレシピがなくて、たったひとつアップしてるレシピを見てくださったんですね(〃▽〃)
どこにでもあるようなタレなので、たかにゃんさんちのお口に合うようにアレンジしてくださいね!

これからもたかにゃんさんのレシピ、色々と参考にさせていただきます♪