海外でも大人気!トマトのマリネ~ハーブ風

海外でも大人気!トマトのマリネ~ハーブ風
海外で大人気のトマトのマリネ!ハーブが効いていて何個でも食べれちゃいます。

材料 (4人分)

ミニトマト
500g
玉ねぎ(みじん切り)
半分
小さじ1.5
1~2片 または小さじ1
小さじ1
タイム(フレッシュあれば)
1本か小さじ1
小さじ1
コリアンダーシード
小さじ1
レモン、ゆず等の皮
4cmを2枚
トマトが半分浸かる程

1

トマトを半分に切る。まるごと入れる場合は串で穴を少し開けると味が浸みる

2

すべて混ぜ合わせ平たいお皿に入れオリーブオイルをトマトが半分以上浸るくらい入れる。

3

1時間くらい待ったら出来上がり!

コツ・ポイント

トマトは切った方が味が浸みてよい。
塩は少なめに入れておいてあとで調節したらよい。

フレッシュハーブがなかったら乾燥で十分美味しい。
レモンやゆずの皮は結構重要なのでぜひ入れてほしい。

このレシピの生い立ち

見た目も華やかな上、酸っぱくもなくワインのおつまみに最適!ハーブ好きには、もってこいのメニュー。
レシピID : 4264483 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/27

First tsukurepo mark
写真

あまり種類が無かったのですが、ドライハーブを少し。美味しかった~

mikiha5

美味しそうですね☆ありがとうございます。