ビーツとクレソンのサラダ

ビーツとクレソンのサラダ

Description

貧血の方に。美味しく鉄分&その他栄養素を補給するサラダ。

材料 (2~3人分)

◆ ビーツ
1個
◆ 酢
小さじ1
◆ 塩
小さじ1
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
チーズ(フェタ、プロセスなど)
50gほど
クレソン
ひとつかみ
塩胡椒
適宜
酢(バルサミコ、ワイン、リンゴなど)
適宜

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

にんじんはチーズおろし器(100均でも売っている)ですりおろすとちょうどいい大きさです。

このレシピの生い立ち

貧血体質なもので。
お店でよく見かけるビーツとクレソンに好きなものを加えて作りました。

17/03/04 分量変更
レシピID : 4264655 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/03

写真

人参無かったのでパプリカ入れて.甘苦味が合いますね.御馳走様♪

ame-ikuru

ikuruさん有難ございます!パプリカ色きれいでいいですね♪

17/12/14

写真

特売クレソン発見☆彩りきれいでおいしぃ組合せ❤モリ②完食(^^)

mari♪

クレソンを見つけて下さってお試し有難ございます!本当きれい♪

17/09/11

First tsukurepo mark
写真

チーズのアクセントもクレソンとビーツの組み合わせも最高♡美味し♡

まりおっかあ

材料揃えて作って頂いて嬉しい(•ө•)♡有難うございます!